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培訓對象:想開早餐店、興趣愛好、想創業者。
培訓項目對象:讓每一位學員熟悉油條、豆漿基礎知識和文化、油條、豆漿的制作、并能讓學員在此基礎上創新。設備的操作和選購要點,原料的分辨和使用要點,店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學員可以勝任早點師傅的工作和獨立開店的能力。
培訓項目方式:實操為主,理論為輔。學員在師傅的指導下親手操作,從原材料采購到油條、豆漿的制作、配料的制作、油條搟皮的制作、豆漿的泡發、店面的實操,直到能夠獨立完成整個流程的操作。
培訓項目考核:培訓結束后,學員以能夠親手獨立制作油條、豆漿,并在我公司直營店上架銷售,方可通過考核。
培訓時間
根據個人接收能力,不限制學習時間,學會為止,包教包會。吃住免費,中途不再收任何費用。
所有學員一對一的,手把手的實踐操作培訓,
前期師傅做,學員學習,
后期學員做,師傅指點,反復練習,直到學會為止!
培訓課程
1.和面、發面方法與技巧;
2.油條的制作方法與調味;
3.油條的各種配料方式及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.店面選址及經營管理技巧
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